Periodyzacja żywienia. Jak profesjonalny dietetyk dopasowuje dietę do faz cyklu treningowego?
Zapadalność na przewlekłe choroby oraz efektywność metaboliczna organizmu zależą od jakości dostarczanego pożywienia. Opublikowane badania Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie jasno dokumentują fizjologiczne uwarunkowania prawidłowego odżywiania, uwzględniając modyfikacje wynikające z konkretnych stanów metabolicznych organizmu. Wyczynowi zawodnicy poddają swoje ciała obciążeniom wielokrotnie przekraczającym adaptacyjne możliwości przeciętnego człowieka. Sytuacja ta zmusza ekspertów…